Em um projeto coordenado pelo Professor Almir Miranda Ferreira, a UFRN (Ceres Seridó) inicia uma pesquisa mensal sobre o preço da cesta básica, equivalente para uma pessoa, na cidade de Caicó.
A primeira pesquisa aconteceu durante a primeira quinzena de abril de 2018, em cinco supermercados: Paulino, Pare e Compre, Ligzarb, Rede Seridó e Santa Rita. O preço médio da cesta básica, equivalente a uma pessoa e composta por 12 itens ficou em R$ 269,84.
A pesquisa nasceu com o objetivo de informar mensalmente aos cidadãos caicoenses, o valor da cesta básica e a variação dos preços (em percentual) de cada produto que a compõe. Para a cidade de Caicó, foram convidados a fazerem parte desta pesquisa, através de ofício, os cinco Supermercados anteriormente mencionados.
A coordenação do projeto teve o cuidado de, antes de se proceder a coleta de dados, visitar cada supermercado, e as marcas dos produtos foram definidas a partir de um estudo objetivando verificar a similaridade destes em cada estabelecimento.
Os produtos da Cesta Básica e suas respectivas quantidades mensais foram definidos pelo Decreto Lei nº 399 de 1938, que continua em vigor até os dias atuais. Sua estrutura varia de região para região. O território nacional, para esta pesquisa, foi dividido em 3 (três) regiões, sendo o Rio Grande do Norte pertencente à Região 2. O valor da Cesta de R$ 269,84 corresponde ao mínimo necessário para uma pessoa adulta se manter em suas atividades durante um mês.
Cesta Básica para 4 pessoas
Para uma família com 4 pessoas, sendo 2 adultos e 2 crianças, este valor é de R$ 809,52 (oitocentos e nove reais e cinquenta e dois centavos).
Para este cálculo, consideramos o valor correspondente a 3 (três) pessoas adultas, sendo o gasto de um adulto correspondente ao gasto com 2 (duas) crianças. Para o próximo mês serão calculadas as variações percentuais para cada produto e a variação percentual do valor total da cesta.
Quadro 1 – Preço X Quantidade (para uma pessoa)
| ÍTENS | PREÇO | QUANTIDADE | PREÇO X QUANTIDADE |
|---|---|---|---|
| Carne | R$ 23,17 | 4,5 kg | R$ 104,73 |
| Leite | R$ 3,59 | 6 litros | R$ 21,52 |
| Feijão | R$ 3,03 | 4,5 kg | R$ 13,66 |
| Arroz | R$ 2,48 | 3,6 kg | R$ 8,94 |
| Farinha | R$ 3,93 | 3,0 kg | R$ 11,78 |
| Tomate | R$ 1,84 | 12 kg | R$ 22,03 |
| Pão | R$ 7,14 | 6,0 kg | R$ 42,85 |
| Café | R$ 4,72 | 300 gramas | R$ 1,42 |
| Açúcar | R$ 1,90 | 3,0 kg | R$ 5,71 |
| Banana | 3,65 | 90 unidades (sete dúzias e meia) | R$ 27,38 |
| Óleo | 3,47 | 750 ml | R$ 2,60 |
| Manteiga | 9,63 | 750 gramas | R$ 7,22 |
| Preço da Cesta Básica para uma pessoa | R$ 269,84 |