Bacon, frango e bife carbono zero, é possível?

Mãos segurando uma faca e cortando carne vermelha
Articulista afirma que processo de Nova York contra JBS ainda deve ter muitos desdobramentos; na imagem, açougueiro corta pedaço de carne

“A agricultura pode ser parte da solução climática. Bacon, asas de frango e bife com emissão líquida zero. É possível”. O anúncio de página inteira, publicado no jornal New York Times em abril de 2021, deu o pontapé inicial da ambiciosa campanha de carbono zero da JBS, gigante do mercado mundial de carnes.

No ar no mundo inteiro, JBS Net Zero 2040 apresenta como compromisso da empresa “zerar o balanço de suas emissões de gases causadores do efeito estufa, reduzindo suas emissões diretas e indiretas e compensando toda a emissão residual”.

É possível?

“Não”, responde a procuradora-geral de Nova York, Letitia James, que acusa a JBS de “mentir sobre suas metas de emissão de gases efeito estufa para aumentar as vendas entre os consumidores ambientalmente conscientes”.

Conhecida pelos seus polêmicos processos contra o ex-presidente Trump, Letitia pediu à Justiça na 4ª feira (28.fev.2024) que a JBS-USA encerre sua campanha Net Zero by 2040.

“A produção de carne emite a maior quantidade de gases de efeito estufa dentre todas as commodities alimentícias, e a agropecuária responde por 14,5% de todas as emissões anuais globais”, diz o comunicado da Procuradoria Geral de Nova York.

Segundo o processo, a JBS promete zerar as emissões líquidas de gases de efeito estufa até 2040 “sem ter um plano viável para cumprir o seu compromisso”. E diz que “a companhia fez declarações falsas sobre suas promessas de conter o desmatamento e reduzir as emissões para capitalizar o desejo dos consumidores de fazer escolhas favoráveis ao clima”.

Letitia afirma que “quando as empresas anunciam falsamente seu compromisso com a sustentabilidade, elas estão enganando os consumidores e colocando nosso planeta em risco’’.

Em junho de 2023, a Narb (National Advertising Review Board), o conselho de autorregulamentação de publicidade norte-americano, havia recomendado que a JBS USA Holdings Inc. parasse de usar alegações específicas de atingir sua meta de emissões “líquidas zero” até 2040, afirmando que “essas alegações eram enganosas”. Na época, a JBS discordou da decisão, mas prometeu acatar.

A companhia diz que fornecerá um plano de ação, sustentado pela SBTI (Science Based Targets Initiative), conjunto de metas científicas para reduzir as emissões de gases de efeito estufa.

Para que uma meta de redução de emissões esteja alinhada com a ciência, ela deve seguir a escala de reduções necessárias para se manter o aquecimento global abaixo de 2 °C com relação aos níveis pré-industriais.

Sobre o processo de Nova York, a JBS afirma “levar muito a sério seu compromisso com um futuro mais sustentável para a agricultura”.

Em nota, a companhia declara ainda:

“Discordamos das medidas tomadas pela Procuradoria Geral de Nova York. A JBS continuará a fazer parceria com os agricultores e pecuaristas em todo o mundo para ajudar a alimentar uma população crescente enquanto utiliza menos recursos e reduz o impacto ambiental da agricultura. Nossa crença de que a agricultura americana pode ajudar a alimentar o mundo de forma sustentável é inabalável”.

No Brasil, a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) desenvolveu a Carne Carbono Neutro (PDF – 59kB), uma marca-conceito que tem o objetivo de atestar ao consumidor que os gases do efeito estufa produzidos pela produção da carne bovina sejam neutralizados por meio de técnicas de manejo florestal.

Para a compensação, são adotados a ILPF (Integração Lavoura-Pecuária-Floresta).

A tecnologia da Embrapa estabelece a mensuração do carbono emitido pelos animais e a compensação desse valor pela fixação de carbono que as árvores permitem.

No caso de Nova York, tudo indica que a batalha judicial vá longe, consumindo milhares de páginas de metodologias, estudos, análises e certificações.

O desfecho, pelo visto, fica para 2040.

Fonte: Poder360

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