Em São João do Sabugi, RN, Terra das Artes, as culinaristas sabugienses Josenice Garcia de Morais Medeiros e Claudete Medeiros foram selecionadas em concurso “Delícia das Águas Potiguares” e tem suas receitas de pescado no e-book publicado pelo Governo do Estado.
As receitas de 17 chefs potiguares foram escolhidas, sendo dos municípios de Natal, Parnamirim, Ceará-Mirim, Caiçara do Norte, Coronel Ezequiel, Rio do Fogo e São João do Sabugi, sendo esta a única cidade seridoense incluída.
É a gastronomia sabugiense sendo reconhecida no Estado, e representando o Seridó, dando visibilidade ao Município de São João do Sabugi.
Foram 17 chefes classificados, sendo as sabugienses em 6° e 7° lugar: Josenice Garcia de Morais Medeiros, culinarista e empreendedora da Delícias da Josy – Sabor e Arte, foi classificada em 6° lugar com o Creme Regional de Peixe. E a professora e culinarista Claudete Medeiros foi premiada em 7° lugar com a Bacalhaíra Sertaneja, uma receita que destaca o peixe traíra como principal ingrediente.
O e-book está sendo disponibilizado gratuitamente clicando aqui